Пицца рыбная с сыром — нecлoжный peцeпт вкуcнoй пиццы!

Пицца – это всегда быстро и вкусно, а рецепт, который мы предлагаем, еще и довольно доступный.

Пицца рыбная с сыром

Продукты:

• 300 г. дрожжевого теста на опаре.

Начинка:

• 100 г. рыбного филе,
• 3 луковицы,
• 5 помидоров,
• 50 г. голландского сыра,
• 50 г. шампиньонов,
• соль, перец — по вкусу,
• 30 г. растительного масла.

Для соуса:

• 2 яйца,
• 20 г. сахара,
• 60 г. растительного масла,
• 60 мл. молока,
• соль.

Приготовление:

1. Филе нарежьте некрупными кусочками, посыпьте специями.
2. Лук нарежьте полукольцами, грибы измельчите, сыр и помидоры натрите на крупной терке.
3. Приготовьте соус. Взбейте яйца, добавьте соль, сахар и молоко. В густой соус влейте масло и взбейте до однородной массы.
4. Из теста раскатайте лепешку и промажьте соусом.
5. Выложите начинку: рыбу, лук, грибы, сыр и помидоры.
6. Выпекайте в разогретой духовке 20 минут.
7. Посыпьте рыбу для начинки сахарной пудрой и слегка обжарьте – тогда рыбка получится в аппетитной «сахарной» корочке.

Приятного аппетита!