Пицца «Тереза» на сковороде
Продукты:
Тесто:
- 80 г. сметаны,
- 80 г. майонеза,
- 2 яйца,
- 150 г. муки.
Начинка:
- 100 г. копченой или отварной курицы,
- 4 помидора,
- 200 г. мягкого сыра.
Приготовление:
- В глубокой посуде соедините все ингредиенты для теста. Вымешивайте ложкой – оно должно получиться жидким, как сметана.
- Куриное мясо порежьте поперек волокон, сыр натрите.
- На помидорах сделайте крестообразные надрезы, ошпарьте кипятком и снимите кожицу. Нарежьте толстыми кружочками.
- Вылейте тесто на сковороду и поместите внутрь мясо и помидоры.
- Засыпьте толстым слоем сыра.
- Накройте сковороду крышкой, поставьте на среднюю температуру и пеките до тех пор, пока не расплавится сыр.
- Если вы используете помидоры черри, то с них можно не снимать кожицу.
Приятного аппетита!
