Самая вкусная аджика на зиму в мультиварке!

Вкусные штучки от «Квакви» на ЮТУБ канале

Аджика

Продукты:

• 1,5 кг. помидоров,
• 600 г. сладкого болгарского перца (желательно красного),
• 600 г. моркови,
• 60 г. острого перца чили,
• 120 г. чеснока,
• 80 мл. растительного масла,
• 100 г. сахара,
• 40 г. соли,
• 5 веточек петрушки,
• 5 веточек укропа.

Приготовление:

1. Натереть очищенную морковь на самой мелкой терке.
2. Разрезать помидоры пополам.
3. Натереть помидоры на самой мелкой терке, оставив только кожицу.
4. Удалить у сладких болгарских перцев плодоножки и семена. Мелко порубить овощи.
5. Аналогичным образом поступить с перцем чили.
6. Мелко порубить очищенный чеснок или пропустить через пресс.
7. Сложить все овощи в чашу мультиварки. Установить режим «Тушение», готовить 1,5 ч.
8. Влить растительное масло, добавить сахар, соль и рубленую зелень, перемешать. Тушить еще 30 мин.
9. Разложить аджику в стерилизованные банки, закатать.

Приятного аппетита!

Вкусные штучки от «Квакви» на ЮТУБ канале

источник