Запомните изюминку рецепта. Тесто получается замечательное!
Называется «Чистые руки», так и получается-мука для лепки почти не нужна. Я в него влюбилась и делаю вареники и пельмени только из него! Моей семье очень нравится!
Тесто «Чистые руки»
Продукты:
- газировка — 1 ст. (минеральная вода газированная),
- яйцо — 1 шт.,
- соль — 0, 5 ч. л.,
- сахар — 0, 5 ч. л.,
- масло растительное — 4 ст. л.,
- мука — 4 ст. (можно и меньше).
Приготовление:
- В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
- Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна.
- Вот за это вы тесто и полюбите — за чистую кухню))) С этой порции получается около 1 кг. теста.
- Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь. Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.
