Если разобрать каждый компонент, то это просто панацея: курага — источник калия, чернослив — оздоравливает кишечник, изюм — питает мозг, орехи — источник полиненасыщенных жиров, которые снижают риск сердечных заболеваний, в пользе лимона и меда сомневаться не приходится.
Витаминная смесь
Продукты:
- 200 г. кураги,
- 200 г. изюма,
- 200 г. чернослива,
- 200 г. грецких орехов,
- 3 ст. л. меда,
- 1 средний лимон.
Приготовление:
- Сухофрукты положить кастрюлю и залить кипятком на 5-10 минут. Просушить кухонным полотенцем. Лимон вымыть щеткой, высушить, порезать на кусочки, удалив все косточки.
- Прокрутить все ингредиенты через мясорубку.
- В полученную смесь добавить мед и хорошо перемешать. Перекладываем в чистую банку и храним в холодильнике.
Подсказки:
1.Обязательно обдавайте все сухофрукты кипятком.
2.Любые орехи перед их использованием надо прогреть на сковородке или в духовке.
1.Обязательно обдавайте все сухофрукты кипятком.
2.Любые орехи перед их использованием надо прогреть на сковородке или в духовке.
Советы для здоровья:
Лучше всего есть по 1 чайной ложке детям и по 1 столовой ложке — 25 г. — взрослым. Так как здесь есть сахар, то не надо этим баловаться вечером.
Такое лакомство особенно рекомендуется употреблять работникам тяжелого физического труда, так как такая смесь входит в состав так называемой метаболической диеты спортсменов (при очень больших энергозатратах).
Приятного аппетита!
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Хочу сделать такую смесь! Скажите пожалуйста, а сухофрукты не потеряют полезные вещества, если их замочить в кипятке на 5 минут? И что значит прогреть орехи на сковороде, сколько минут, какой огонь и для чего это нужно?
Добрый день! Любая термообработка теряет некоторое количество полезных веществ, но в данном случаи не так много, и лучше обдать кипятком. А орехи имеется в виду не жарить, а как говорится подсушить, но не запекать.
Полученная смесь для повышения иммунитета из сухофруктов, меда и лимона обязательно должна храниться в холодильнике в стеклянной банке, плотно закупоренной крышкой.
Добрый день! Желательно хранить именно так.