fbpx
  Вторые блюда        19 ноября 2016        2885         0

Запеченные овощи с сыром — изысканное вкусное блюдо!

Запеченные овощи в духовке с сыром — простой и вкусный вариант легкого, полезного ужина. Он также подойдет вам, если вы хотите с легкостью накормить большое количество человек: просто пропорционально увеличьте количество ингредиентов.

maxresdefault-min

Запеченные овощи с сыром

Продукты:

  • 4 небольших кабачка,
  • 1 стручок сладкого желтого перца,
  • 1 луковица,
  • 3 стручка красного острого перца,
  • 3 дольки чеснока,
  • 300 г. сыра,
  • 3 ст. ложки лимонного сока,
  • 3 ст. ложки оливкового масла,
  • 250 мл. овощного бульона,
  • белый молотый перец, соль.

Приготовление:

  1. Кабачки вымыть, очистить, разрезать вдоль пополам, удалить семена.
  2. Сладкий перец вымыть, очистить, разрезать вдоль пополам, очистить от семян и перегородок.
  3. Луковицу очистить и разрезать пополам.
  4. Острый перец вымыть, очистить от семян, нарезать мелкими кубиками.
  5. Чеснок раздавить.
  6. Сыр натереть на средней или крупной терке.
  7. Острый перец, чеснок и сыр соединить, перемешать, добавить лимонный сок, масло, посолить и поперчить по вкусу.
  8. Получившейся массой заполнить кабачки и перец, положить их в форму для запекания, влить бульон, накрыть фольгой.
  9. Запекать в духовке около 1 ч.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *