Блинчики из рыбы — вкусные и пышные!

Рыбные оладьи — прекрасное блюдо для повседневного меню.

Блинчики из рыбы

Продукты:

• 700 г. филе рыбы,
• 1 морковка,
• 1 луковица,
• 2 с. ложки майонеза,
• 5 с. ложек картофельного крахмала,
• 3 – 4 яйца,
• зелень петрушки, укроп.

Приготовление:

1. Филе рыбы режем на кусочки 1 х 1 см., смешиваем с йогуртом и оставляем на сутки в холодильнике мариноваться.
2. Затем к рыбе прибавляем натертую на крупной терке морковь, порезанный репчатый лук, измельченную зелень петрушки, крахмал и яйца.
3. Все как следует размешиваем и обжариваем блинчики на растительном масле.
4. Получаются очень нежные и вкусные блинчики.

Приятного аппетита!

источник