fbpx
  Выпечка        28 июня 2021        85         0

Клубничный пирог — рецепт восхитительного десерта!

Пирог с клубникой — рецепт восхитительного десерта. Ароматные пироги с клубникой лучше всяких слов.

Клубничный пирог

Продукты:

  • мука – 3 ст.,
  • сахар – 1 ст.,
  • яйца – 3 шт.,
  • сметана – 1 ст.,
  • сливочное масло – 100 г.,
  • клубника – 1 ст.,
  • сода – ¼ ч. л.,
  • желатин – 1 ст. л.,
  • сахар (для желе) – 1 ст.,
  • вода – 2 ст.,
  • ванилин, лимонная кислота, клубничный сок – по вкусу.

Приготовление:

  1. Муку просеять вместе с содой горкой на стол. Сделать сверху углубление, в кото­рое вылить сметану, положить размягченное сливочное масло и яйца, затем — 1 стакан сахара.
  2. Тесто хорошо вымесить и поставить на полчаса в холодильник.
  3. Затем раскатать его и выложить в форму, смазанную маслом, сформировать бор­тики.
  4. Выпекать основу в разогретой до 180 °С духовке до готовности.
Приготовить желе:
  1. Желатин распустить в холодной воде, добавить сироп, приго­товленный из 2 стаканов воды и 1 стакана сахара, влить клубничный сок и дове­сти до кипения на медленном огне.
  2. Добавить ванилин и лимонную кислоту, дать остыть.
  3. Ягоды выложить на основу пирога, залить желе и поставить в холодильник, что­бы желе застыло.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *