Клубничный пирог — рецепт восхитительного десерта!

Пирог с клубникой — рецепт восхитительного десерта. Ароматные пироги с клубникой лучше всяких слов.

Клубничный пирог

Продукты:

• мука – 3 ст.,
• сахар – 1 ст.,
• яйца – 3 шт.,
• сметана – 1 ст.,
• сливочное масло – 100 г.,
• клубника – 1 ст.,
• сода – ¼ ч. л.,
• желатин – 1 ст. л.,
• сахар (для желе) – 1 ст.,
• вода – 2 ст.,
• ванилин, лимонная кислота, клубничный сок – по вкусу.

Приготовление:

1. Муку просеять вместе с содой горкой на стол. Сделать сверху углубление, в кото­рое вылить сметану, положить размягченное сливочное масло и яйца, затем — 1 стакан сахара.
2. Тесто хорошо вымесить и поставить на полчаса в холодильник.
3. Затем раскатать его и выложить в форму, смазанную маслом, сформировать бор­тики.
4. Выпекать основу в разогретой до 180 °С духовке до готовности.

Приготовить желе:

1. Желатин распустить в холодной воде, добавить сироп, приго­товленный из 2 стаканов воды и 1 стакана сахара, влить клубничный сок и дове­сти до кипения на медленном огне.
2. Добавить ванилин и лимонную кислоту, дать остыть.
3. Ягоды выложить на основу пирога, залить желе и поставить в холодильник, что­бы желе застыло.

Приятного аппетита!